Blauer Zweigelt
Saalhäuser

Holzfassreife • Trocken
Blauer Zweigelt <br />Saalhäuser
Im Onlineshop bestellen

Saalhäuser

Die Saalhäuser Weinberge befinden sich direkt hinter dem Weingut. Mit ihren bis zu fünfzig Grad steilen Südwesthängen und direkt an der Saale gelegen, zählen die reinen Muschelkalkverwitterungsböden der Saalhäuser zu den absoluten Spitzenlagen an Saale und Unstrut.

Aromenvielfalt an den sonnenverwöhnten Hängen der Saalhäuser

SaalhäuserSeit 1983 kultivieren wir die österreichische Zweigelt-Traube an Saale und Unstrut. Das Landesweingut Kloster Pforta bewirtschaftet damit die älteste Blauer Zweigelt-Anlage Deutschlands. An den Südwesthängen der altehrwürdigen Saalhäuser Weinberge findet die Rebsorte ideale Voraussetzungen, die sich in diesem edlen Lagenwein wiederfinden.

Blauer Zweigelt ist eine Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent und bereits 1922 im österreichischen Klosterneuburg entstanden. Heute darf dieser körperreiche Wein als Klassiker der hiesigen Weinkarte bezeichnet werden.

Lebendig frisch und bemerkenswert fruchtig

Im Glas präsentiert er sich mit kräftiger, tiefroter Farbe. Nach einem trockenen Auftakt stellen sich am Gaumen bemerkenswerte Fruchtaromen und ein ausgewogenes Säurepolster ein. Beachtlich ist schließlich der anhaltende Nachhall mit dem typischen Geschmack von Weichselkirsche.

Serviervorschlag

Als kraftvoller Rotwein korrespondiert der Blaue Zweigelt hervorragend mit festlichen Wildgerichten, edlen Käsesorten oder auch einer deftigen Bauernpastete. Eine besondere Empfehlung: Reichen Sie den Blauen Zweigelt zu Schokolade und erleben Sie die faszinierenden Geschmackswelten von Wein und Kakao.

Serviertemperatur

Bei einer Trinktemperatur von 14°C bis 16°C entfaltet er seine einzigartigen Aromen.

Passende Rezepte im Internet