Seit über 850 Jahren üben sich unsere Winzer in der Kunst, im Zusammenspiel mit Lagen und Reben die besten Weine hervorzubringen. Deswegen ernten wir pro Hektar nur wenig mehr als die Hälfte des in Deutschland üblichen Durchschnittsertrages (Wein-Ertrag in der Region Saale-Unstrut: 54,3 hl/ha, im Vergleich zum bundesdeutschen Durchschnitt 97,5 hl/ha).
Die hohe Kunst des Winzers zeigt sich nicht beim Keltern, sondern in der Harmonie zwischen Rebsorten und Terroir. Nur wenn die natürlichen Vorgaben wie Bodenbeschaffenheit und Klima perfekt auf das Potenzial der Trauben abgestimmt sind, entstehen Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit.
Freyburger Edelacker
| Größe: |
0,3 ha |
| Bodenart: |
stark kalkhaltiger toniger Gehängeschuttboden aus Muschelkalk mit Kalksteinuntergrund |
| Lage: |
Südlage |
| Besonderheiten: |
„Erste-Gewächs”-Lage, Terrassenweinberg |
| Rebsorten: |
Blauer Portugieser, Weißer Riesling, Grüner Silvaner |
Probieren Sie doch einmal den Weißen Riesling
Gosecker Dechantenberg
| Größe: |
3,5 ha |
| Bodenart: |
Buntsandsteinverwitterungsboden, durch anthropogene Eingriffe (Terrassenweinbau) entstandene sandig-schluffige Auffüllungsböden auf klüftig roten Sandsteinen |
| Lage: |
volle Südlage |
| Besonderheiten: |
älteste durchgehend bewirtschaftete Terrassenanlage in Saale-Unstrut, Dichtpflanzung |
| Rebsorten: |
André, Grüner Silvaner, Weißer Riesling, Weißer Burgunder, Blauer Portugieser |
Lassen Sie sich von unserem eleganten Grünen Silvaner überzeugen
Großjenaer Blütengrund
| Größe: |
10 ha |
| Bodenart: |
deluvialer Lösslehm über einer glazifluviatilen Kiesablagerung, in größeren Tiefen folgen Ton- und Mergelsteine des Oberen Buntsandstein |
| Lage: |
reine Südlage |
| Rebsorten: |
Müller-Thurgau, Dornfelder, Grauer Burgunder, Blauer Zweigelt, André |
Erleben Sie unsere Rotweinrarität André
Naumburger Paradies
| Größe: |
17 ha |
| Bodenart: |
tiefgründiger Lösslehmboden |
| Lage: |
Südwestlage mit mäßig geneigten Hängen |
| Besonderheiten: |
ehemalige Versuchsanlage der Biologischen Reichsanstalt für Rebenzüchtung Naumburg/Saale |
| Rebsorten: |
Weißer Gutedel, Roter Traminer, Weißer Burgunder, Grüner Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Dornfelder |
Erleben Sie unseren fruchtigen Roten Traminer
Pfortenser Köppelberg
| Größe: |
7,5 ha |
| Bodenart: |
Auf der Bergspitze: Bodenformation durch einen Kiesterrassenrest geprägt. An den Bergflanken: geringmächtiger, skelettreicher und stark kalkhaltiger toniger Lehmboden |
| Lage: |
überwiegende Südlage und mäßig geneigte Hänge |
| Besonderheiten: |
ältester Weinberg von Kloster Pforta an Saale und Unstrut, erstmals 1154 urkundlich erwähnt, heute Demonstrationsweinberg für autochthone Raritäten |
| Rebsorten: |
Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Weißer Elbling, Blauer Silvaner, Weißer Heunisch, Weißer Riesling, Blauer Portugieser |
Probieren Sie doch unseren Grauen Burgunder
Saalhäuser
| Größe: |
10 ha |
| Bodenart: |
durch tiefgründigen, skelettreichen und stark kalkhaltigen Gehängeschutt geprägter Boden |
| Lage: |
Südwestlage mit mäßig geneigten bis steilen Hängen |
| Besonderheiten: |
Spitzenlage, mäßig geneigte bis steile Hänge (bis zu 50%), Bewirtschaftung der ältesten „Blauer Zweigelt“-Anlage Deutschlands |
| Rebsorten: |
Weißer Riesling, Blauer Zweigelt, Blauer Spätburgunder, Grüner Silvaner, Weißer Burgunder, Versuchsfläche |
Probieren Sie unseren Blauen Zweigelt, Alte Reben
