enthält Sulfite
„Der Duft zeigt sich nuanciert blumig, dabei noch nicht einmal extrem offen, mit Luftkontakt kommen immer intensiver rauchig-kalkige Aromen auf sowie etwas Nussiges. Im Mund verbindet der Wein die Seidigkeit zarter Phenole mit einer kalkig-kreidigen Komponente. Säure und Körper sind nahtlos ineinander integriert. Dicht, lang, noch sehr jung.“
Ulrich Sautter, falstaff Weinguide Deutschland
Diese alten Reben aus dem Jahr 1984 werden in unserer Steillage bewirtschaftet. Die Trauben werden zum idealen Zeitpunkt selektiv von Hand geerntet. Dieser Weißburgunder passt hervorragend zu würzigen und kräftigen Speisen und gereiftem Käse.
